为有效提升我县应对食品安全突发事件的应急处置水平，科学、高效的检验应急预案实用性和可操作性。11月20日，由岳阳市食品药品监督管理局、岳阳县人民政府主办，岳阳县人民政府应急办和岳阳县食品药品工商质量监督管理局承办的2018年岳阳市示范性Ⅳ级食品安全事故应急演练在我县天鹅剧院隆重召开。市人民政府副市长李为，副秘书长陈文亮，应急办主任谭岳海，市食药监局局长柳怀，副局长王如松、李岳玲及岳阳县委副书记王保林、县人民政府副县长彭碧芳，县人大副主任许吉程，县政协副主席袁文琪出席了此次演练，市食药监局相关领导及县食安委各成员单位负责人、各乡镇镇长、食品安全分管领导、食药监管单位执法人员、医疗单位医护人员、全县中小学学校食品安全负责领导、食品经营企业代表、学生代表和食药工质局全体工作人员共计600余人观摩了此次应急演练。

上午9时30分，市人民政府副市长李为宣布应急演练正式开始。此次演练模拟背景为：2018年10月12日上午12时，我县二中1000名学生在食堂进行就餐，下午14：30分左右，陆续发现60余名学生出现不同程度的发热、腹痛、呕吐、腹泻等症状，学校领导及时拨打120急救电话，并向县食药工质监局、县卫计局、县教体局报告。县政府接报后高度重视，立即启动食品安全事故Ⅳ级响应，成立现场指挥部，开展医疗救治、事故调查等应急处置工作。

演练采取现场模拟演练的方式，成功模拟了县第二中学食堂Ⅳ级食品安全事故的发生、升级、应急处置全过程，实现了突发食品安全事故应急处置与现场指挥的互动配合。在应急演练过程中环节紧凑、组织有序、设置合理、关键点体现到位，县食安委指挥有力，应急响应及时，食药工质监管、卫计、教体、公安、宣传、医院等部门行动迅速、密切协同、配合作战，及时有效地开展了应急处置和救援工作。

演练结束后，市食安办主任、市食药监局局长柳怀对此次演练进行了点评。他指出，本次食品安全事故演练是我市首个岳阳市示范性Ⅳ级食品安全突发事件应急演练，整个演练过程主题鲜明，场景逼真，组织有序，指挥得力，响应迅速，协同配合，处置科学高效，将对防范应对食品安全突发事件起到重要的示范作用，演练达到了预期效果。

下阶段，县食药工质局将以此次应急演练为契机，进一步增强风险防范意识和安全责任意识，全面树立“全程防范、全员应急”理念，强化措施，狠抓落实，推动应急管理工作向纵深发展，守住不发生源发性、系统性、区域性重大食品安全事件底线，不断提升食品安全工作水平，全力保障人民群众饮食安全。 （岳阳县食药工质局 谭力文）