田文静查看包保企业资料

田文静查看“两个责任”制度牌

岳阳县融媒体中心3月6日讯（通讯员 谭力文 姚村）为进一步压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任，近日，市人大常委会副主任田文静深入食品安全包保主体湖南石油化工职业技术学院督导食品安全工作。市市场监管局副局长李岳玲及县市场监管局、新开镇主要负责人陪同。

在湖南石油化工职业技术学院，田文静一行在该校负责人的带领下，对学校食堂、厨房和仓库等地进行详细检查，了解食堂原料采购验收、加工制作、食品储存、从业人员健康管理、餐饮具消毒等是否符合要求，仔细询问食品安全总监、食品原料索票索证、供货方资质认定以及食品留样等关键环节制度落实情况，查看“两个责任”工作台账，听取校方负责人工作汇报，仔细了解包保主体落实“日管控、周排查、月调度”等食品安全保障机制落实情况。

田文静指出，推进食品安全“两个责任”工作是落实习近平总书记关于食品安全党政同责重要论述的具体实践，是落实国务院食安委推进健康中国建设的重要举措，是一项民生、民心工程。他强调，企业主体要在落实管理体系、抓好常态化防控、强化应急处置、加强宣传培训这四个方面下功夫，时刻绷紧安全这根弦，切实负起主体责任，健全组织机构、明确岗位职责、紧盯关键环节，强化过程严管、风险严控，不断提升食品风险防控能力。市场监管部门要突出抓好重点领域食品安全工作，强化履职尽责、坚持依法行政、提升监管效能，实现食品安全“全链条、全覆盖”有效监管。