县市场和质量监督管理局：开展学校食堂安全大检查

为迎接国家卫生县城周期性复审，以创建卫生城市为标准，近县市场和质量监督管理局餐饮监管股执法人员联合县教体局、爱卫办执法人员，对县城中、小学、幼儿园及机关食堂开展食品安全检查。

此次检查，重点检查食堂基础设施建设情况、办理食品经营许可证从事供餐服务、从业人员持有效健康体检和食品安全知识培训合格证、餐饮经营场所内外环境、建立食品采购索证索票制度、“四防”设施、公示牌(量化分级)及相关制度上墙情况、设施设备及餐饮具清洗消毒、五病调离、废弃物处理等制度情况，并即时进行现场规范。

同时，该局要求学校及机关单位落实食堂食品安全主体责任，建立健全食品安全管理机构，按卫生城市复审标准，强化食品安全责任意识和自律意识，切实提高食品安全管理水平，为我县国家卫生县城明查复审做好充分准备。