县食药工质局：“小小监督员”探秘食品安全之旅

21日，在全国“食品安全宣传周”期间，岳阳县食药工质局联合天鹅路肯德基餐厅开展主题为“我是小小监督员”食品安全宣教体验活动，20名优秀小学生代表，以“监督员”的身份，在家长的陪同下参加。

参观餐厅后厨是此次活动最重要的环节，小“监督员”们在餐厅工作人员的安排下，戴上专用的帽子和围裙，经过严格的洗手消毒后，走进厨房，观看汉堡、薯条等食品制造过程，工作人员认真细致地为“监督员”介绍食品制作方法和食品安全管控制度。在参观完后厨后，工作人员组织小朋友进行了一场食品安全知识有奖竞答活动，小朋友们积极参与，争先恐后的举手抢答。本次活动还安排了跳舞、手工制作、自制食物等环节，活动充满趣味性。

本次活动让小朋友们零距离体验食品制作过程，学习食品安全知识，培养食品安全意识，非常有意义。参与活动组织的荣家湾食药工质三所的负责人表示：希望更多的食品企业开发厨房、开发车间，开展类似的活动，公众零距离体验食品生产加工过程，近距离参与监督，食品安全少一点“神秘”，食品就多一分“美味”。（岳阳县食药工质局 马明波 米亮）