为进一步加强网络餐饮服务食品安全监管，压实餐饮经营者主体责任，结合近期辖区餐饮监督检查情况，岳阳县市场监督管理局现发布第一期餐饮门店红黑榜。通过“红榜”正向激励、“黑榜”反向约束，倒逼行业合规经营、提质增效，推动辖区餐饮行业规范有序发展。

　　一、红榜

　　（一）岳阳县相思人原味腊味馆

　　1.经营地址：岳阳县荣家湾镇富荣西路与长丰路交叉口（中湘荣湖城）10栋113室

　　2.上榜理由：该店证照齐全、合法有效，并在经营场所及网络平台醒目位置公示。食品安全主体责任落实到位，严格落实进货查验、索证索票制度，食品原料来源可溯。操作间环境卫生整洁，设施设备定期维护保养，功能分区合理。从业人员健康管理规范，均持有效健康证上岗，着装整洁。食品贮存规范，生熟分开、标识清晰。外卖食品规范使用食安封签。消费者评价优良，未发生食品安全事故，为网络餐饮行业树立标杆。

　　（二）岳阳县新墙镇金鑫卤味坊卤咖（卤粉、拌饭、新墙店）

　　1.经营地址：岳阳县新墙镇新墙河居委会亿豪还建安置点8-1栋104室

　　2.上榜理由: 证照齐全有效，公示信息真实准确；经营场所卫生干净整洁，从业人员穿戴规范；加工制作工具区分标识明显、分开放置和使用，防止食品交叉污染的措施有效。餐具消毒设备正常使用；进货查验与台账记录完整；“三防”到位，无过期变质原料。

　　二、黑榜

　　（一）岳阳县寒野柴火鸡餐饮店

　　1.经营地址：岳阳县荣家湾镇欣荣明珠6幢103、104

　　2.上榜理由：该门店食品安全意识淡薄，未严格落实食品安全主体责任。后厨卫生差，食品原料未规范存放，过期食品未及时处理，存在交叉污染风险。

　　3.处置情况：该店违法经营事项依法立案查处。

　　红榜树标杆，黑榜促整改。让我们携手共治，让守信者受益、失信者受警，共同守护“舌尖上的安全”。  下一步，岳阳县市场监管局将保持监管高压态势，持续加大网络餐饮线上线下巡查频次，常态化开展整改“回头看”，紧盯问题整改落实全过程，严防问题反弹回潮，坚决杜绝整改流于形式、浮于表面。如发现食品安全违法违规行为，欢迎广大市民拨打12315热线进行投诉举报。