加强食品监管    打造放心餐桌

——彭先生投诉食用油质量案

【基本情况】  2014-8-19，彭先生向12345热线来电反映：岳阳县十二公里坐车去荣家湾的对面有一家“一品香”的快餐店，从门口路过的时候里面炒菜用的食用油的味道非常难闻，我怀疑他们的油有问题，希望有关部门能尽快查处。

【处理过程】  县食品药品监管局受理工单后，立即组织执法人员前往该快餐店进行了现场监督和核查。经查，该店使用的食用油为火炼猪油和“一品香”食用调和油两种，均用不锈钢容器盛装，其外观性状未发现明显异常。为慎重起见，执法人员对两种食用油进行了抽样，并于当天将样品送往市药检所检验。2014-9-25，岳阳市药检所出具了上述两种食用油的检验报告书，其理化指标均符合规定。执法人员将检验报告书复印件交予当事人，消除了其疑虑，当事人表示满意。

【反思启示】  民以食为天，食以安为先。食品安全事关人民身体健康和社会和谐稳定，必须加强监管。对于群众反映的问题，不能凭主观臆断，要通过有效的检验检测手段进行检验、核查，认真耐心的为群众释疑解难。

（县食品药品监管局供稿）